Dzieciaki Mleczaki mają dla Was przepis na mleczne ciasteczka, które nie tylko świetnie smakują, ale sprawiają, że zapotrzebowanie na witaminy A, D, E i K mamy zaspokojone, nie wspominając o elementach takich jak wapń czy białko. Oto przepis.
Do przygotowania ciastek potrzebne Ci będzie:
- 1 kostka masła
- ½ szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- ½ łyżki sody
- 1 jajko
- Szczypta soli
- Esencja waniliowa
Do przygotowania lukru potrzebne Ci będzie:
- 3/4 szklanki cukru
- 4 łyżki masła
- ¼ szklanki mleka 2%
- cukier puder
- szczypta cynamonu
Na początku masło i cukier ucieramy i do masy dodajemy jajko, a następnie sodę, rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody. Mieszamy. Dodajemy mąkę, sól, esencję z wanilii i całość zagniatamy.
Po godzinie ciasto wałkujemy i wykrawamy ciasteczka. Na koniec gotowe ciasteczka układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 10 minut.
Następnie przechodzimy do przygotowania lukru. W garnuszku gotujemy masło, mleko i cukier przez około 3-4 minuty. Zdejmujemy z ognia i powoli dodajemy cukier puder, aż lukier odpowiednio zgęstnieje i ucieramy krem. Do lukru można dodać odrobinę cynamonu – będą pachniały jeszcze piękniej!
Gotowym lukrem szybko przekładamy ciasteczka.
Chcesz poznać więcej mlecznych informacji? Przypominamy, iż od marca trwa rekrutacja do bezpłatnego projektu pt. „Dzieciaki Mleczaki” realizowanego przez Polską Izbę Mleka i sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka. Nie czekaj! Dołącz już teraz! Jak dołączyć do projektu? Wystarczy wejść na stronę www.dzieciakimleczaki.pl i wypełnić deklarację online, podpisać i przesłać skan na adres Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..
Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia strony www.dzieciakimleczaki.pl oraz fanpage na FB projektu, gdzie na bieżąco możecie śledzić działania realizowane w ramach projektu oraz poznać mnóstwo mlecznych ciekawostek.